據(jù)華商網(wǎng)-華商報(bào)消息，1月16日，記者在西安市幾家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和超市隨機(jī)采購(gòu)了6個(gè)品牌7個(gè)樣本的腐竹，經(jīng)過(guò)權(quán)威部門(mén)檢驗(yàn)之后發(fā)現(xiàn)，其中包括5個(gè)品牌的腐竹被檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，在制作過(guò)程中添加有高致癌物吊白塊。昨日記者再次在市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，含吊白塊的品牌腐竹，市場(chǎng)仍在售。在隨機(jī)選取了8種品牌的腐竹，經(jīng)過(guò)檢測(cè)后結(jié)果顯示，7個(gè)品牌的腐竹檢出吊白塊成分。

檢測(cè)的含有吊白塊的腐竹

祥云農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)

樣品1:"年新"牌腐竹

樣品2:"888"牌腐竹

樣品3:"海洋"牌腐竹

樣品4:"軒豪"（老）牌腐竹

樣品5:"星河"牌腐竹

西部欣橋市場(chǎng)

樣品6:"清鮮靚竹"（老）牌腐竹

朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心

樣品7:"金池"牌腐竹

吊白塊

吊白塊常被在印染工業(yè)用作拔染劑和還原劑，生產(chǎn)靛藍(lán)染料、還原染料等。但不得作食品漂白添加劑用，嚴(yán)禁入口。

吊白塊危害

吊白塊的毒性與其分解時(shí)產(chǎn)生的甲醛有關(guān)。口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡。口服甲醛溶液后很快吸收。人長(zhǎng)期接觸低濃度甲醛蒸汽可出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、嗜睡、食欲減退、視力下降等。

甲醛進(jìn)入人體后可引起肺水腫，肝、腎充血及血管周?chē)[。并有弱的麻醉作用。　甲醛急性中毒時(shí)可表現(xiàn)為噴嚏、咳嗽、視物模糊、頭暈、頭痛、乏力、口腔粘膜糜爛、上腹部痛、嘔吐等。

隨著病情加重，出現(xiàn)聲音嘶啞、胸痛、呼吸困難等表現(xiàn)，嚴(yán)重者出現(xiàn)喉水腫及窒息、肺水腫、昏迷、休克。長(zhǎng)期皮膚接觸可引起接觸性皮炎。口服中毒者表現(xiàn)為胃腸道粘膜損傷、出血、穿孔，還可出現(xiàn)腦水腫，代謝性酸中毒等。

相關(guān)檢測(cè)

傳統(tǒng)吊白塊檢測(cè)多用色譜法，但所用試劑多，操作繁雜且需專(zhuān)業(yè)人員操作。由北京智云達(dá)可以有限公司自主研發(fā)的吊白塊速測(cè)盒能夠快速檢測(cè)食品中的吊白塊，操作簡(jiǎn)便，一般人也能在家庭中自己體驗(yàn)使用。

本文關(guān)鍵詞：吊白塊 腐竹 品牌