根據省市場
監管局“12315”
投訴舉報平臺大數據統計分析，2021年全省關于
食品的投訴舉報
熱點內容主要集中在
假冒偽劣、食品過期或變質、
食品標簽違反《食品標簽
管理規定》、無證和使用不合格原
輔料生產食品、
食品加工經營場所不能持續保持應當具備的環境條件和
衛生要求等方面。在“3·15”期間，省12315投訴舉報中心提醒廣大
消費者注意
食品安全。
一、購買食品時要到證照齊全、管理規范的市場、超市，不要圖方便和便宜購買來路不明的食品。網購食品要選擇有證照、信譽度高的網上商家購買。
二、購買新鮮蔬菜，應考慮耐儲存，如土豆、胡蘿卜、白菜等，一旦出現腐敗變質不應再食用。家庭自制的半成品食物，比如肉丸、蛋餃、鹵肉等，應冰箱儲存；冰箱內的食物要分類管理，熟食和生食要分開存放，避免交叉污染。
三、購買預包裝食品時應查看食品外包裝上的生產許可證標志；要注意食品的生產日期、保質期、生產單位等標識內容；要拒絕“洋標簽”食品，凡是我國境內售賣的進口食品必須具有中文標識。
四、購買散裝食品時，查看外包裝上的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容，標識不清或有異常的不要買。
五、購買食品后，要注意索取和保留好購物收據或發票等購物憑證，以便于發現“問題食品”時，能更好地維護自身合法權益。
六、繼續緊繃疫情防控這根弦，外出就餐時盡量采用自助、分餐，使用公勺公筷。選擇有《食品經營許可證》，衛生條件好、設施齊全，實施“明廚亮灶”、監督公示牌上標示為“笑臉”的餐館就餐。用餐時應注意分辨食品是否變質、有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；少吃或不吃生食水產品；切忌暴飲暴食、過量飲酒。要按需點菜，避免浪費，餐后主動打包，光盤為榮，培養良好的節約習慣。
“3·15”期間，全省各級市場監管部門將進一步加大食品安全監管力度，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，保障廣大人民群眾飲食安全。如果市民遇到消費糾紛或發現食品安全隱患，可及時撥打“12315”熱線進行投訴舉報。
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