湖南株洲醴陵市均楚鎮高橋中學一名學生家長告訴澎湃新聞，9月4日凌晨5時至當天中午，該校6到9年級多名學生突然出現上吐下瀉、頭暈等癥狀，并被緊急送往均楚鎮衛生院救治，其中58名學生最終確診為腸胃炎，并被送往醴陵市中醫院和湘東醫院救治。

一位不愿意透露姓名的家長稱，他的孩子和班上十幾個同學是凌晨5點多送到醫院，4日上午第一節和第四節課，又有兩批學生被送到醫院救治。“癥狀都差不多，上吐下瀉。”該名家長稱，這些學生前一天中午都在學校吃飯，而導致食物中毒的菜可能是其中的“黃瓜炒火腿”，“小孩說當時感覺味道不是很對，但他們還是吃了。”

醴陵市宣傳部副部長張斌向澎湃新聞介紹，目前中毒學生都在就診中，情況不是很嚴重，初步診斷為細菌感染性腸胃炎，初步調查是飲食、飲水等造成的，不過具體原因還沒有確定，目前專家已前往當地檢測，更進一步的消息將會發布。

9月4日下午6時左右，株洲市政府發布通報稱，發現情況后，醴陵市政府迅速組織衛生、教育、食藥、疾控等部門采取措施，進行救治。截至目前，共有58名學生在醫院觀察治療。

經醫院專家綜合診斷，初步認為細菌感染性腸胃炎，目前所有學生均得到有效治療，病情基本控制。株洲市派出的流行病學專家也已到醴陵進行指導，病發原因正進一步調查之中。

澎湃新聞查詢發現，開學4天來，多地連續發生學生食物中毒。據媒體公開報道，9月1日，開學第一天，江蘇徐州豐縣26名中學生發生食物中毒。9月2日，河南信陽息縣兩名小學生兄妹喝了在校外購買的飲料后，妹妹身亡，哥哥緊急入院。9月3日，海南文昌一幼兒園65名學生集體嘔吐，疑似感染急性胃腸炎。澎湃新聞記者注意到，針對這幾起食物中毒的原因，當地官方均未予公布，皆稱原因在調查中。

開學前夕，國家食品藥品監督管理總局曾發出通知，決定開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治。通知要求，各地以今年9月至10月為重點時段，以校園及其周邊200米范圍為重點區域，以主要面向學生經營食品的食品（雜）店、餐飲服務單位等兒童食品經營單位為重點場所，加大監督檢查和執法力度，集中部署開展專項整治行動。

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