人民網(wǎng)2014年9月28日發(fā)文稱，經(jīng)中共中央批準，中共中央文獻研究室編輯的《十八大以來重要文獻選編》上冊，已由中央文獻出版社出版，9月25日在全國各地發(fā)型。這部文獻集收錄了習近平24篇文稿，其中8篇是首次公開發(fā)表， 文稿講話內(nèi)容包括社會主義制度、反對鋪張浪費、紀律作風建設、食品安全、糧食危機、政法工作等重要內(nèi)容。

2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會議上，習近平結合自己文化大革命期間曾生吃豬肉的經(jīng)歷談到糧食安全問題。

他說，我們這一代人或多或少都有吃不飽、餓肚子的記憶，三年自然災害時，我在學校住校，吃的也是很差的，晚上只能喝湯，叫做“保證七分飽”?！拔幕蟾锩逼陂g，我到農(nóng)村插隊，曾有三個月沒見過一滴油星子，真是“三月不知肉味”。那年冬天，家里寄來幾塊錢，我和同窯洞居住的同學買了幾斤石槽子里冷凍的豬肉，回來還沒燒就把肉切成片吃，那味道真是鮮美！后來我們說別再吃了，再吃就沒得煮了。這種窮日子我們都是經(jīng)歷過的。

習近平說，總體看，我們糧食安全基礎仍不穩(wěn)固，糧食安全形勢依然嚴峻，什么時候都不能輕言糧食過關了。習近平強調(diào)，近年來，國家糧庫里出的案子不少，對違法違紀案件要嚴肅查處，決不能任由“糧耗子”折騰糟蹋。

習大大通過講插隊時生吃豬肉的故事，追憶困難時期，重申糧食危機不容重演，但是通過這樣的故事，我們還可以聯(lián)想一下，如果現(xiàn)在生吃豬肉會怎樣，恐怕大家想到的就是安全不安全的問題，現(xiàn)在豬肉養(yǎng)殖不比從前，瘦肉精、抗生素、病死豬肉，連煮熟了吃都不安全，生吃還會有豬肉絳蟲等危害，所以生吃豬肉在現(xiàn)今是想都不要想的事情，恐怕更談不上美味了，糧食危機不能重演，食品安全更應保障。

在中央農(nóng)村工作會議上的講話習大大還提到“食品安全長期做不好執(zhí)政不夠格”。習近平指出，食品安全社會關注度高，輿論燃點低，一旦出問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。再加上有的事件被輿論過度炒作，不僅重創(chuàng)一個產(chǎn)業(yè)，而且弄得老百姓吃啥都不放心?！叭鼓谭邸笔录呢撁嬗绊懼两襁€沒有消除，老百姓還是談國產(chǎn)奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重。

能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗。我們黨在中國執(zhí)政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好。

習大大通過講訴自己的經(jīng)歷和“三鹿奶粉”事件以來的感悟，重申了加強糧食安全、食品安全工作的重要性，并且表明了新一屆政府對社會民生的關注，解決問題的決心。在當今社會背景下，食品安全產(chǎn)業(yè)可謂是遇到發(fā)展的天時地利人和，國家政府的支持，民眾的廣泛需求，食品安全技術的日益發(fā)展，在如此利好下，智云達作為食品安全快速檢測行業(yè)的品牌企業(yè)必將抓住發(fā)展機遇，為廣大消費者提供信得過的產(chǎn)品，為保障我國食品安全做出應有的貢獻。

本文關鍵詞：習大大生吃豬肉 食品安全問題