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餐館客人吃剩的飯菜雖然是垃圾，但也不能隨便處置。昨日，一家名為“老媽燒菜館”的餐館因私自處置餐廚垃圾，收到城管罰單。
昨日凌晨7時，硚口城管執法人員對餐飲單位較為集中的解放大道梅園賓館附近進行布控。守候中發現，一輛裝載4個大桶的農用三輪車出現在“老媽燒菜館”門前。執法人員迅速上前盤查，司機交代他正欲前往“老媽燒菜館”收潲水。
按照《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》相關規定，私自收運潲水不被允許。執法人員當即暫扣其車輛，并讓其前往執法大隊接受處罰。同時對私自將餐廚廢棄物交由未取得許可的個人收集的“老媽燒菜館”下達《違法通知書》。
昨日上午，“老媽燒菜館”老板吳某和三輪車車主劉某，分別被處1000元罰款。老板吳某隨即與一家正規的回收公司簽訂收運協議。
據了解，在我市，為避免不法商販將餐廚垃圾轉換成地溝油等餐桌隱患，全市餐飲企業的餐廚垃圾實行統一收集、運輸、集中處理。餐飲單位如將餐廚垃圾交給未經許可的單位或個人收集，將被罰款。（記者黃師師 通訊員趙志宏 李靖）
本文關鍵詞：餐廚 剩菜 私人處置
