近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品等10類食品1352批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1336批次，不合格樣品16批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：淀粉及淀粉產品79批次，不合格樣品4批次；薯類和膨化食品148批次，不合格樣品3批次；水產制品112批次，不合格樣品3批次；水果制品138批次，不合格樣品4批次；調味品240批次，不合格樣品2批次。茶葉及相關制品45批次，糕點77批次，糧食加工品283批次，糖果制品134批次，特殊膳食食品96批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）愷蒂達食品專營店在天貓（網站）銷售的標稱貴陽山里妹食品有限公司委托新都區光發野生食品加工廠生產的蕨根粉，鋁的殘留量（以干基計）檢出值為515.9mg/kg。比標準規定（不超過200mg/kg）高出1.6倍。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。

（二）廣昌隆旗艦店在天貓（網站）銷售的標稱開平市海外聯貿易有限公司委托臨沭縣盛潔冷凍粉絲廠生產的紅薯粉條，鋁的殘留量（以干基計）檢出值為301.2mg/kg。比標準規定（不超過200mg/kg）高出50.6%。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。

（三）安徽快樂真棒商貿集團有限公司交通店銷售的標稱安徽浩大淀粉加工有限公司生產的2批次紅薯粉絲，鋁的殘留量（以干基計）檢出值分別為285.1mg/kg和274.3mg/kg。比標準規定（不超過200mg/kg）分別高出42.6%和37.2%。檢驗機構為廣州質量監督檢測研究院。

（四）潘氏兄弟旗艦店在京東（網站）商城銷售的標稱河北云海食品有限公司生產的貓耳朵五香味和貓耳朵香甜味，菌落總數5次檢出值分別為34000CFU/g、32000CFU/g、33000CFU/g、34000CFU/g、33000CFU/g和16000CFU/g、17000CFU/g、17000 CFU/g、18000 CFU/g、16000 CFU/g。不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100000 CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000 CFU/g的要求。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

（五）南街村食品專營店在天貓（網站）商城銷售的標稱河南省南街村（集團）有限公司生產的甜味北京鍋巴(油炸膨化食品)，黃曲霉毒素B1檢出值為37.6μg/kg。比標準規定（不超過20μg/kg）高出88%。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院。

（六）錦江麥德龍現購自運有限公司上海閔行商場銷售的標稱煙臺王氏食品有限公司生產的烤魚片，N-二甲基亞硝胺檢出值為290μg/kg。比標準規定（不超過4.0μg/kg）高出71.5倍。初檢機構為上海市食品藥品檢驗所，復檢機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。

（七）魚專家旗艦店在天貓（網站）銷售的標稱山東德仁實業有限公司生產的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺檢出值為262.4μg/kg。比　　標準規定（不超過4.0μg/kg）高出64.6倍。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。

（八）哼哼豬食品專營店在天貓（網站）銷售的標稱靖江市清之坊食品貿易有限公司委托龍口市宏海食品有限公司生產的章魚足片，菌落總數檢出值為2000000CFU/g，比標準規定（不超過30000CFU/g）高出65.7倍；大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比標準規定（不超過30 MPN/100g）高出6.7倍。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。

（九）杭州大紅鷹超市有限公司銷售的標稱滄州棗園食品有限公司生產的水晶蜜棗，二氧化硫殘留量檢出值為1.16g/kg。比標準規定（不超過0.35g/kg）高出2.3倍。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（十）ICBC融e購嗑客食品旗艦店在其官方直營網站銷售的標稱大連普照食品有限公司生產的嗑客姜片，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.28g/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為廣州質量監督檢測研究院。

（十一）長沙家樂福超市有限責任公司賀龍體育館店銷售的標稱廣東濟公保健食品有限公司生產的佛手涼果，鉛（以Pb計）檢出值為1.5mg/kg。比標準規定（不超過1.0mg/kg）高出50%。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（十二）蘇果超市有限公司江東南路連鎖店銷售的標稱莆田市華南副食品有限公司委托上海青林食品有限公司經銷、莆田市興華食品有限公司生產分裝的芒果干，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為298mg/kg。標準規定為不得使用。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（十三）淘寶閩南西域良品味鋪在淘寶網站銷售的標稱廣東粵師傅調味食品有限公司生產的五香粉，鉛（以Pb計）檢出值為6.0mg/kg，比標準規定（不超過3.0mg/kg）高出1倍。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

（十四）四川華潤萬家好來超市有限公司成都萬象城分店銷售的標稱原產自韓國的韓國蒙古食品株式會社制造、大連佳志商貿有限公司經銷的蒙古松牌醬油，氨基酸態氮檢出值為0.72 g/100mL。比標準規定的（不低于1.0g/100ml）低了28%。初檢機構為四川省食品藥品檢驗檢測院，復檢機構為遼寧出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

三、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地河北、遼寧、河南、四川、山東、安徽、廣東等省食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地北京、上海、江蘇、安徽、浙江、湖南、四川等省（市）食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。涉及非法添加等嚴重違法行為，屬地食品藥品監管部門務必追根溯源，一查到底；涉嫌犯罪的，要按程序移送有關部門追究刑事責任。查處情況于2017年5月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。

本文關鍵詞：不合格食品 食藥監總局