蔬菜瓜果農殘超標沒？食品快檢車幫你現(xiàn)場測
時間：2019-06-05 09:42:45 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：611次
買的
蔬菜、
瓜果，顏色看起來“太正”了，不曉得
農殘超沒超標？如果你有這樣的疑惑，市場里開來的
食品快檢車可幫你現(xiàn)場
檢測，等一刻鐘就可現(xiàn)場拿結果。昨日，成都金牛區(qū)黃忠市場就迎來了這樣一輛快檢車，15名市民現(xiàn)場參加
食品安全快檢
服務。
記者在現(xiàn)場看到，快檢車載電視正同步播放食品安全宣傳片，工作人員還向廣大群眾發(fā)放食品安全宣傳冊。快檢車提供的檢測范圍還不小呢，檢測項目涵蓋蔬菜、水果農殘指標，豬肉是否含瘦肉精，水產品（鮮活）孔雀石綠超標與否，米面及其制品可檢測鋁、鉛、汞等元素是否超標，食用油可檢測酸堿、過氧化值等，基本覆蓋了農貿市場所銷售的主要食品。
“幫我檢測一下我這袋四季豆呢。”看到快檢車的宣傳橫幅，市場門口的居民李阿姨從袋子里抽出一根四季豆遞給了工作人員。檢測人員接過樣品，切下一小塊開始現(xiàn)場用試劑卡檢測。等李阿姨再到水果區(qū)、海鮮區(qū)遛了一圈回來，檢測結果已經(jīng)出來了。“測試結果都在指標范圍內，阿姨你買的菜是合格的哈。”工作人員將試劑卡遞到李阿姨面前，向她解釋道。
“食品快檢都是由我們專業(yè)知識扎實、技術能力過硬的工作人員參與。”金牛區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹，現(xiàn)場使用的是食品快速檢測試劑卡和檢測儀器兩種方式檢測，并且有送必檢、隨送隨檢。如果居民有急事現(xiàn)場等不了，他們只需要留下電話，等檢測結果出來就會打給他們。現(xiàn)場工作人員介紹，一般蔬菜、水果的檢測時間在15分鐘左右，像豬肉這類產品的檢測耗時在40分鐘左右，而水產品的檢測則稍長一點，需要2個小時左右。
據(jù)介紹，快檢車具有移動方便、檢測快、自動化程度高、數(shù)值可靠等優(yōu)勢，可隨時移動至超市、市場、餐飲單位等地進行食品快檢。根據(jù)金牛區(qū)《2019年食品安全快檢車快檢工作及“你送我檢”活動實施方案》，活動涉及金牛轄區(qū)30余家農貿市場，10多個大型商超，基本形成轄區(qū)快檢全覆蓋。
“讓市民親身體驗食品抽樣、檢測和監(jiān)督執(zhí)法的全過程，深入了解食品安全常識，提振市民消費信心。”工作人員介紹，食品快檢車將在各個農貿市場、大型商超之間流動快檢，達到每周3個左右的檢測頻次，通過日常快檢，對食用農產品進行初篩，及時公示快檢結果，保證市民的知情權。
本文關鍵詞：農殘 檢測 服務 瓜果 食品 蔬菜 食品安全
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