星巴克或賠卡夫27.6億美元“分手費”最近，我國61名院士請求轉基因水稻產業化，讓轉基因食品安全再次引發關注，圍繞著“轉基因食品是否安全”的爭議似乎一直沒停。11月13日來海口參加第四屆世界基因產業大會的幾位諾貝爾獎獲得者也分享了他們的觀點。

2011年度諾貝爾生理學或醫學獎得主、美國德克薩斯大學宿主防御遺傳學中心主任布魯斯?博伊特勒博士對轉基因食品表示贊成。“因為我們吃的很多食品中都含有轉基因成分。”布魯斯以玉米為例說，玉米就是改變過基因的食物，玉米剛出來的時候看起來并不是現在這個樣子，中間通過改變基因的成分或者其他變異，形成了今天的玉米。“如果可以用現代的科學手段，讓我們的食物變得更加豐富，更加有營養，為什么不呢？”

和布魯斯持有相同觀點的，還有來自以色列的2004年諾貝爾化學獎得主阿龍?切哈諾沃博士。阿龍告訴記者，轉基因技術不但能提高產量，還能解決植物的病蟲害等疾病問題，“我自己就吃轉基因食品，沒問題的。”他11月13日下午在海口市人民醫院作主題演講是也透露，至今世界上還沒有任何證據證明，食用轉基因食品是對人體有害的。

在不少專家對轉基因食品持贊成態度時，也有專家保持一份審慎，來自日本的2010年度諾貝爾化學獎得主根岸英一博士就是其中一位。他認為：“所有人工的東西，人為制造出來的東西都要非常謹慎、小心。”由于涉及食品的安全性，圍繞轉基因的爭議和討論，或許短期內依然無法塵埃落定。

本文關鍵詞：轉基因食品安全 觀點不一