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摻雜使假快速檢測

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面制品中鋁速測盒(膨松劑檢測)

型號/規格:ZYD-MZL/50次
檢測項目:面制品中鋁的檢測
產品用途:適用于面制品中鋁的快速檢測
產品關鍵詞:面粉制品中鋁快速檢測試劑盒,面制品中鋁含量速測盒,面制品中鋁快速檢測

產品詳情

 面粉制品中鋁快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
食品在加工過程中往往添加膨松劑硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨,使用量較大,鋁的含量可能會超過國家有關食品標準。鋁通過食物進入人體,在體內蓄積,會損害腦細胞,是老年癡呆的病因之一。同時影響鐵、鈣等成分的吸收,導致骨質疏松,貧血,甚至影響神經細胞的發育。目前我國面制食品中鋁的最大允許量為 100 mg/kg。食品中鋁與顯色試劑形成藍色物質。本速測盒適用于面制品中鋁的快速檢測。
【檢 測 步 驟】
1. 將樣品粉碎,稱取 0.5 克粉碎的樣品于 50ml 燒杯中,加入 19ml 蒸餾水,1ml 試劑 1, 攪拌 2 分鐘,靜置 3 分鐘。取上清液檢測。
2. 在 10ml 比色管中,加入 4 滴樣品提取液,0.8ml 蒸餾水,1.0ml 試劑 2,2 滴試劑 3,混勻,加 4 滴試劑 4,混勻,再加 4 滴試劑 5,搖勻后,室溫放置 20分鐘。
【結 果 判 定】
標準色階卡對比,讀出樣品中鋁的含量。

【儲藏條件與有效期】
除試劑 3 需避光 0-4℃保存,有效期 3 個月外,其他試劑均常溫保存,有效期 12 個月
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